ティラミスです。

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  • 2004年06月20日

h2e0ear1.JPG今日はティラミスの試作をしました。

濃厚な濃いめの珈琲を抽出してコーヒーシロップを作り、スポンジに浸します。

マスカルポーネのクリーム生地の配合を2通り作り味を比べてみました。

どーしようかなぁ。。。

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