メレンゲとレモンのタルト、試作の巻!

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  • 2004年06月23日

5f3b9kkg.JPGレモンクリームとイタリアンメレンゲの甘ずっぱ~いタルトです。笑顔

試作なので半ホールで作ったのですが、半ホールにレモン2個半使用しました。

本に載っているレシピ通りにクリームを作ったのですが、゛ちょっと酸っぱ過ぎるぞ~ ゛ということで、次回レモンを減らして作ってみることになりましたっ。

バーナーを使ってメレンゲを焦がす作業がとても楽しいのですドキドキ小

この記事へのコメント

「初めまして。」すごーいですv今日のみプロフィールから流れてきたのですが、このブログ、甘いもの好きなあたしにはたまりません。あぁ。おいしそう。

1. Posted by トモ 2004年06月24日 10:29

「はじめてです」おいしそう、いいですね、夫婦で喫茶店やるなんで、夢だなあ。たいへんですか?でも楽しいんでしょうねえ。もっと、いろいろ聴かせてください。

2. Posted by てつ 2004年06月24日 12:41

「夏によさそう~」こんにちは!またまた美味しそうなお菓子登場ですね。メレンゲがシュワっとするのかな?軽いし、レモンがサッパリしてるから夏によさそう~アイスコーヒーと合いそう!久々にプロフィール見たら…7月オープンとなってましたね。もうすぐだったのですね!何にも知らなくて、お手伝いもできなくてごめんなさい~豊橋に遊びに行けるよう頑張って働きま~す

3. Posted by あやみ 2004年06月24日 19:10

「皆様こんばんわーー!」>てつさんいらっしゃいませはい、今のところまだ大変ではありません、そろそろ大変になってくるのかな?頑張りますっ。また遊びにきてくださいねっ♪>トモさんこちらこそはじめまして今日も色々と食べすぎちゃいました。ヤバイですっ。ほどほどにせねば・・・ですねっ。あてつ&トモだ・・・。偶然??>あやみんきゃー。ご無沙汰どすえ。元気どすか??コレ、超スッパイのですっ~。珈琲と食べましたが、すっぱ過ぎて合いませんでした~(笑)レモンの層を薄くして改良しようと思いますっ。コツコツ頑張りまーすっ。会いたいのん~。

4. Posted by まみ 2004年06月24日 21:43

「お疲れさま」来月のオープンに向けてお忙しい毎日なんでしょうねなんだか私までワクワクしますでもお体には充分気をつけてくださいね応援していますよ

5. Posted by nao 2004年06月27日 18:58

「naoさん、こんばんわー!」近頃、蒸暑いですね~~!ちょっと動くとドバーッと汗が出てきますっ。エアコンの部屋の中にいると頭がポワ~ンとしてくるし・・・。これから夏本番・・・。ひゃ~、先が思いやられますっ。ファイトファイトォォ~~ッ。

6. Posted by まみ 2004年06月27日 20:22

「はじめまして!」スゴイですねっ!!!!どうしてあんなにうまく作れるんですかぁ~?私が作ったら、ボロボロですよっでも、私、一応お菓子作るの好きなんですよ~(笑)甘いものも大好きなんですっこれから、チョクチョク見て参考にさせていただきま~すがんばるぞっ

7. Posted by reina 2004年07月02日 22:06

「reina さん、はじめまして!!」いらっしゃいませ♪いえいえ、いつも失敗いっぱいしてますよ~~っ。もったいないからつい食べちゃうけど、健康の為にほどほどにせねばですねっ。頑張ってレシピを増やしたいと思っているので、また作ったらご紹介するので覗いてくださいねっ

8. Posted by まみ 2004年07月03日 01:15

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