春のドイツパン祭り2007。

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  • 2007年04月30日

img20070430_1.jpgゴールデンウィーク、突入致しました音符
4月28日(土)、三河、遠州地方のこだわりのパン屋さんのイベント、春のドイツパン祭り2007にほしの珈琲も出店させて頂きましたまる

当日のお店は喫茶をお休みさせて頂き、コーヒー豆、器具等の販売のみという事で、私はお店でお留守番担当^^/

会場へはマスターと、いつもお世話になっている常連チームのオールドメンバー(お店オープン当初からのお付き合いの)の5名!上は準備中の写真です。


火気厳禁ということだったので、IHヒーターや電気ポット数台、延長コードなどを用意。(すべてお客様にお借りしました!ありがとうございました!)
準備万端で挑んだイベントは大盛況!
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上手に役割分担をして、入れ置き一切無し、何と全て注文を受けてからその場でコーヒー豆を挽いてドリップするというお店と全く一緒のものを提供しました。

オープン11時から終了の16時までの5時間、マスターはドリップポットを手から離すことなくひたすらコーヒーを淹れ続け、指に大きなマメの水脹れが出来るほど。
マスター、お疲れ様でした!

珈琲豆、器具等の販売、呼び込み、お湯も一切切らすことなく用意し、常連チームの素晴らしいチームワーク!
強力なサポートのお陰で何の不備もなくイベントを進める事が出来ました。感謝感謝ですびっくり
本当にありがとうございました!まる

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初めてのイベント出店。
文化祭のように盛り上がり、大変だったけれど何よりもとっても楽しかったようで本当に良かったですドキドキ小



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ご来店頂いたお客様、どうもありがとうございました☆



















パン祭り。

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  • 2007年04月27日

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4月28日(土) 、サイエンスコアで行われるパン屋さんのイベント、パン祭りにほしの珈琲も出店致します音符
準備などのため、近頃ちょっぴりバタバタしております汗
当日、お店の方は豆売りなどの店頭販売のみ営業、喫茶は休業させて頂きます。
コーヒー豆、器具などは通常営業致します。

是非イベントにもお越し下さいまる

宜しくお願い致します!

マンゴージュレとレモンのムース。

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  • 2007年04月22日

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手作りゴム印☆大感動!!。

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  • 2007年04月17日

img20070417.jpgマスターのお友達のY子ちゃんに兼ねてよりお願いしていた ほしの珈琲ロゴ手作りゴム印が完成し、お店に届きましたびっくり
めちゃめちゃかわいいです!そしてすごい~~☆
あたり前なのですが、全部逆さまに掘ってありますっ。
本当に丁寧に作られています。
全部手彫りだなんて・・・。考えただけでも大変・・・!

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img20070417_2.jpg               
















押すのがなんだか楽しくて、やたらと色々な所にスタンプしちゃってます^^;


お店の紙袋など色々とバンバン押して、たっぷり使わせていただきますドキドキ小
Y子ちゃん、本当に本当に嬉しいです~~☆
どうもありがとうございましたまる

Y子ちゃんのブログです。
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* CARAMEL MARY * STAMP COLLECTION *

近頃のコーヒーの木。

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  • 2007年04月13日

img20070413.jpgぐんぐんヒョロヒョロと元気に伸びるコーヒーの木。
先月天井につき、曲がっても伸びていました。

近頃やっと暖かくなってきたので、幹が太くなるように適度な高さの所でバッサリと切りました。

折角伸びた部分を切ってしまうのはちょっともったいない気がしたのですが、さらに丈夫に育ってくれる事を願って・・・ラブ




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img20070413_2.jpg昨年花が咲き、一粒だけ出来た真赤なコーヒーチェリー。
赤黒く熟した後も枝に付いたままそっとしてありました。
コチラもそろそろ種蒔きをしよう!ということで、収穫致しました☆

シワシワの赤い実を剥くとぬる~んとしたパーチメントが!
二つに分かれず一粒だけ。
ピーベリーのようです。

湿らせたコットンに包んで暗いところに置き、芽が出るのをしばらく待ちます*^^*
わくわくドキドキ小

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