かぼちゃのタルト。
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- 2007年09月25日
9月に入り秋のケーキ、メイプル風味のかぼちゃタルトを始めました
シナモン風味のタルトにメイプル風味のホクホクのかぼちゃクリーム、ふわふわのメレンゲをのせて焼いてあります☆
定休日前の火曜日は翌日の仕込みがないのでちょっぴり時間にゆとりがあります。
今日がチャンスだ!と思い立ち、かぼちゃの裏漉し大会日となりました*^^*
1回蒸すのにお鍋に2キロほどのカットしたかぼちゃが入ります。
皮を剥いて・・ひたすら裏漉し。
営業中、閉店までに3回戦繰り返しました。
さつま芋や栗よりも冷めてもやわらかいので比較的楽に裏漉せます。
コレでたっぷりクリームが作れるので、しばらく一安心
ほくほく甘くて美味しいかぼちゃでうれしいなぁ
- at 02:17
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3日目~~!。
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- 2007年09月07日
嬉野から戻り、夕方、○作さんと合流~
お勧めのお店を予約して頂き、水炊きを頂きました☆
美味しかった~~
とってもあっさりで、パコパコ食べられます^^/
おしゃべりも楽しく弾み、心地良い夜でした☆
- at 01:47
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2日目in嬉野!。
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- 2007年09月07日
・・・つづき・・・2日目
東京にいた頃、アルバイト先(デパ地下のお茶屋さん)でとってもお世話になったトモコさんが、故郷の嬉野(佐賀県)にしばらく滞在していると聞き、それならば・・・と目指して行ってまいりました♪
昨年の夏休み、18きっぷで行こうとして断念した思い入れのある地です!
トモコさんはとても魅力的な人で、優しくて強くて、私の大好きな先輩です。
久し振りに会えて本当に嬉しかったです。
ドライバーは○恵ちゃん♪
の~んびり、途中にうどんも食べたりしながら、3~4時間の快適なドライブ
お天気も良くて気持ち良かったです-☆
↑写真はお家の隣のお茶畑。
広がる緑がすごく奇麗でした☆
嬉野温泉、露天風呂にも行ってきました♪
そんなに熱くない程よいお湯加減でヌルヌルしていて気持ちい~~い
夕方から嬉野温泉街にくり出し、オススメの居酒屋さんへ・・
いつもように熱~いバトルトーク大会
すぐに酔ってしまったけれど、心地良くて楽しい夜でした♪
翌日、のんびりと朝を過ごし、吉野ヶ里遺跡に寄ってお散歩して(あづがっだ~~っ)博多に戻りました!
いやぁ~~っ、濃い一日でした~~☆
○恵ちゃん!往復ありがとう!&お疲れ様!!
○作さん!!留守番ですまなかったデス!!お仕事お勤め!お疲れ様でしたっ!
今度はみんなでまた行きたいなぁ~
- at 00:38
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