年末年始の営業のお知らせ。

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  • 2008年12月29日

遅くなってしまいましたが、年末年始の営業日、営業時間のお知らせです

12月30日(火) まで 通常営業10:00~19:00
12月31日(水) 10:00~16:00
 1月1日(木)   休業 
 1月2日(金)  10:00~17:00
 1月3日(土)  10:00~17:00
 1月4日(日)   通常営業
 1月5日(月)   通常営業
 1月6日(火)   通常営業
 1月7日(水)   定休日
 1月8日(木)より 通常営業
                                      
 
 1月13日(火)~1月16日(金)まで冬期休暇

 1月17日(土)より通常営業

いちごサンタ。

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  • 2008年12月25日

img_0594_2.jpg本日限定で、いちごのタルトにいちごサンタをのせましたまる

毎年ささやかに恒例のいちごサンタ音符
顔は生クリーム、目は黒ゴマ、鼻はオレンジピールです。

いつもちょっぴりしもぶくれ。^^;



















メリークリスマス!!。

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  • 2008年12月24日

vfsh0559_1.jpg本日定休日♪12月24日、クリスマスイブでした^^

連日の睡眠不足を取り戻し、今朝は元気に自転車出勤致しました♪
キーンと冷たい空気がとても気持ち良かったです。

朝ごはんはたっぷりカフェオレとパンとサラダにモスチキン。
(先日のクリスマス会の残りです^^)
モリモリおいしかった~^^


いつもと変わらず仕込みをして、買出しに出かけて・・
何も変わらないのですが、なんだかクリスマスはウキウキしますね。
今日のradio I は、クリスマスソングがいっぱい流れて
とても楽しかったです。

さーさー、今年も残りあと少しですね。
元気良く頑張りまっしょ!力こぶ






パティシェ学校・カフェコース/エスプレッソ講習。

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  • 2008年12月19日

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マスターです。
遅くなりましたが先日パティシエ専門学校カフェコースのコーヒー担当の課程が無事に終了致しました。

最後が2回に分けてのメインであるエスプレッソ講習でした。
といってもさすがに人数が多いため、全員にやってもらうとなると
何度も実習が出来ません。

で、一通りエスプレッソ、スチームミルクを実習してもらって、
後はいきなり一度でハート等は無理なので、
ココアパウダーを使ってなんちゃってデザインカプチーノ
を楽しみながら作ってもらいました。

飲む物という意識をそっちのけて、みんな時間かけて
書いてます(笑)。
結構力作(?)も多いというか、すでにエスプレッソ講習では
ないというか・・・。
でも初めてのエスプレッソの生徒さんも多く、実習を楽しんで
学んでいただけたようで何よりでした。

クリスマスがやってきますね♪。

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  • 2008年12月11日

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ご紹介がちょっぴり遅れてしまいましたが、今年も年末に向けての期間限定コーヒーが始まりましたまる

2大スペシャルですクラッカー
Xmas゛ブレンドマンデリンです~音符
甘いケーキに会うようなイメージで作った
リッチでコクのあるXmasブレンドと、香りがとっても個性的で力強いマンデリン。

どちらも12月にピッタリの深~いお味ドキドキ小

img_0565.jpg今年もこの時期に合わせて
みどりさんからリースが届きましたドキドキ小
今年は縦長バージョン!
早速、入口に吊るしてXmas気分*^^*




お客様から、手作りパンリースも頂き
華やかになりましたドキドキ小

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