夏のパイシュー。

  • author:
  • 2009年08月31日

と~~ってもご紹介が遅れましたが、折角写真が撮ってありましたので、夏限定のケーキのご紹介*^^*

モモたっぷりのパイシューです音符

img_3923.jpg
組立て途中~↑ 

img_3925.jpg
完成~♪(黄色いのはマンゴーです。)

週末など、時々登場しています*^^*
ん~、でも、そろそろモモの季節も終わりかな~。

とりあえず。

  • author:
  • 2009年08月27日

はい、マスターです。


6年目に入り、思うところもあって
忙しいケーキ担当管理人に変わり
頻繁に更新しようと考えてます。

なんてたいした事思った訳じゃないし
いつまで続くかもあやしいとこですが。

しかしいざ書こうと思うと
書きたいほど楽しい事なんて
日々あんまりないものですね~。
まあ平和もありがたい事と思いましょう。

なので、タイトル通りですがとりあえず告知しときます。



その1。

涼しくなってきたので期間限定復活って事で
定番で申し訳有りませんが
マンデリンをスタートしました。
細かいうんちくは省きますが
品質としては多分地上最高のマンデリンです。ほんとに。
いい加減にレギュラーにしろよ!!な要望も多いです。

生豆の品質は最高。
焙煎技術はまだまだ発展途上(一生修行です)。
個性は強いですが是非味わってみて下さい。



その2。

コーヒー教室の予約がもう定員になってしまいました。
もし要望があれば次の予約も受け付けようと思いますので
いつでもお気軽にお問い合わせ下さいませ。


それではまた近いうちに更新します。
いずれ写真入りも練習して(笑)。



・・・多分。





コーヒー教室。

  • author:
  • 2009年08月25日

マスターです。


コーヒー教室を復活します・・・
とだけで、
内容がないよう~との問い合わせがありました。
ちゃんと決定しましたの告知しておきます。

10月7日の水曜日
午後1時~3時までの2時間みっちりで
¥2,800です。

座学も含め、美味しく楽しむための基本、淹れ方中心淹れ放題です。
テーマはお店に来る必要の無くなるくらい
おうちで美味しいコーヒーが楽しめますよ!!
仮にしっかりとした道具がなくてもちゃんとコツさえつかめば断然!!
な感じです。

アイスコーヒー、カフェオレ等もすべてやりますので
お気軽にご参加下さい。

最近カフェ等の開業相談がかなり多いので
希望のある方は教室終了後に無料で
どんな相談にも乗ります。

もちろんコーヒー教室のみでもオッケーです。
とりあえず現在2名予約済みです。



明日は衆院選期日前投票に行ってきます。
普段行かない方も今回は皆さん投票に行きましょう~。




何となく。

  • author:
  • 2009年08月21日

朝は涼しくなってきましたね。

マスターです。
(しかし毎回自分でマスターと言うのが慣れない・・・)

凶悪に忙しかったお盆期間が過ぎ、予想はしていたのですが
まったりとした日が続いています。
昨日は忙しかったのですが、
今日は暇みたいなので、せっかくなので
また更新してみたり。

6年目に突入してあれをやろう、これをやりたいと
ひたすら妄想(笑)にははげむのですが、
少し夏バテ気味か年のせいか
やや身体が重い今日この頃です。(注:二日酔いではありません)

が、そうも言ってられませんね。
本当にすでに秋の感じがし始めました。
これからがコーヒーシーズンに向かっていきます。
いろいろとがんばらないと・・・。

ので、しばらくお休みしていたコーヒー教室を
再開しようかと思ってます。
とりあえず10月の第一水曜にやろうと
思ってますので興味ある方はお気軽にお問い合わせをどうぞ。
(まだ先でわからないと思うので、当日キャンセル可です)

過去結構やりましたけど、皆さんかなり
楽しんでくれたみたいですよ、一応。



しかし最近毎週金曜だけ特に暇になってる・・・。
何故でしょうね?



祝☆5周年!。

  • author:
  • 2009年08月17日

相変わらず、お久し振りの更新ですみません^^;

8月8日、ほしの珈琲も5周年を迎える事が出来ましたまる
たくさんのお客様に応援していただき、助けていただき、本当に有り難く、嬉しい気持ちでいっぱいです。

振り返れば、あれやこれやといろいろな出来事があったり、沢山の人との出会いもいっぱいありました。

これからもまだまだどんどん続き、進んでゆくのですが、変わらずコツコツ丁寧に、でも向上心を持ってより良いものをご提供できるように工夫していきたいと思っています。

今年もお客様から、心のこもった素敵なお祝いをたくさん頂きました☆
お花、手作りコーヒーカップ型パン、コエンザイム、ウコンの力、特製弁当のさし入れ、ギョウザ&パスタのディナー、手作り絵本(漫画?)などなど。
写真を撮りそびれたものもありますが、少しだけご紹介~~^^/

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